Encyclobati #9
Attention, fatberg en vue !
Aujourd'hui dans Encyclobati, Emmanuel Azria vous parle du bac à graisse et pourquoi il est absolument nécessaire dans une cuisine professionnelle (notamment pour éviter les fameux fatbergs).
Podcasts similaires
Brique par brique
Articuler distributeurs et portefeuille clients
Guillaume Jeannot vous montre comment bien articuler votre portefeuille distributeurs et votre portefeuille clients en fonction de votre activité.
Écouter
04
La Minute BTP
L'étanchéité des sols de cuisines
Jet vous parle d'un sujet complexe mais ô combien nécessaire à aborder : l'étanchéité des sols de cuisines professionnelles ! Ils demandent un maximum de précautions pour rester en conformité avec les obligations réglementaires.
Écouter
10
Écouter
03