Encyclobati #10

L'extraction en cuisine professionnelle

Aujourd'hui dans Encyclobati, Emmanuel Azria vous parle de l'extraction en cuisine, aussi connue sous le nom de hotte, qui est un équipement obligatoire dans toute grande cuisine.

L'extraction en cuisine professionnelle
8/12/2023
par
Emmanuel Azria
1 min

Emmanuel Azria

Après plus de dix ans d’expérience dans le bâtiment, la logistique et la gestion de projet, je suis aujourd’hui Account Manager chez Merci Jack où je mets mes connaissances sur la maintenance et le BTP au service de mes clients.

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