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Plébiscités par les restaurateurs et les grands groupes agroalimentaires, les Frigoristes sont des acteurs majeurs des nouveaux enjeux d'économie d'énergie et de développement durable.

Comme son nom l'indique, le cuisiniste est un artisan qui s'occupe de l'emplacement et de la maintenance équipements de cuisine : four, hotte, chambre froide...Cet article vous donnera un aperçu du métier de cuisiniste et des différentes manières d'y accéder.

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